모스크바-델리
모스크바-델리. 이 아름다운 이름 뒤에는 붉은 도시 모스크바의 중심부에 있는 작고 훌륭한 채식 레스토랑이 있습니다. 솔얀카나 보르시 같은 전형적인 요리를 떠올린다면 오산입니다. 모스크바-델리는 특별한 요리로 손님들을 전통 인도로 안내합니다. 요한-미카엘 봇과 그의 아내 갈리나 에피모브나는 원래 크리에이티브 분야 출신이지만 몇 년 전 인도 전통 요리와 문화에 빠져들었습니다. 부부는 따뜻한 환대에 열정을 쏟고 있으며, 주방의 네팔 출신 드림팀은 전자제품의 도움 없이도 뛰어난 솜씨로 인도 대륙 밖에서 가장 맛있는 요리를 만들어냅니다. 카슈미르 민트 수프, 호박 카레, 대추야자 처트니를 곁들인 팬케이크, 참깨를 넣은 땅콩 롤 등 한 편의 요리 시가 이어집니다. 금도금된 물 활성화 장치와 활성탄 필터의 도움으로 모든 종류의 진미와 주스가 활력을 불어넣는 레오간트 물로 연금술 주방에서 준비됩니다. 참고로 모스크바-델리는 단 12명만 앉을 수 있습니다. 자, 다와이 다와이, 무엇을 기다리고 계십니까!