고급 케이터링 및 수질을 중요하게 생각하는 사람들을 위한 물입니다.
2009년부터 선도적인 크리에이티브 에이전시로서 맞춤형 테이블 워터 디스펜싱 시스템을 완성해 왔습니다. 기존 시스템에 원활하게 통합하거나 완전히 새로운 솔루션을 설계합니다. 고품질 탄산기와 결합된 당사의 프리미엄 수처리는 최고의 미네랄 워터 품질로 정수 또는 탄산수를 제공합니다. 엔드레스하우저는 모든 바와 레스토랑이 고유하고 고유한 요구 사항을 가지고 있다는 것을 잘 알고 있습니다. 고객의 요구 사항을 잘 알고 있을 뿐만 아니라 열정과 전문성으로 이를 구현할 수 있는 파트너를 만나보세요.
"고품질 물 개념은 생수의 품질을 대체할 수 있는 유일한 방법입니다. 이를 통해 높은 마진과 고객 및 직원 만족을 실현할 수 있습니다."
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품질과 지속 가능성 측면에서 고객의 기대치가 높아지면서 고품질 식수 시스템에 대한 투자는 케이터링 업체에게 점점 더 매력적으로 다가오고 있습니다.
생수는 종종 프리미엄 제품이라는 화려한 수식어가 붙지만, 환경적, 경제적 문제를 동반합니다. 수돗물보다 비용이 최대 20배나 비싸고 자원 소비량도 불균형적으로 높습니다. 환경에 대한 인식이 점점 더 중요해지는 시대에 생수를 장거리 운송하는 것은 점점 더 시대에 뒤떨어지는 것처럼 보입니다.
레오간트는 프리미엄 생수 컨셉으로 이 분야에서 확실한 솔루션을 제공합니다. 생수의 매출 원가를 2%로 낮추고, 보관 및 주문 비용을 절감하는 동시에 공정한 판매 가격과 우수한 수질 덕분에 높은 마진을 실현할 수 있습니다. 레오간트 생수는 판매용, 무료 제공용, 직원용 생수 등 다양한 용도로 사용할 수 있는 현대적인 해답입니다.
레오간트의 프리미엄 수처리 제품을 선택해야 하는 이유는 여러 가지가 있습니다.
결정적인 이유는 단 하나: 바로 맛이 좋기 때문입니다."
요리용
생식, 비건 및 지역 음식은 유기농 제품만큼이나 유행하고 있습니다. 우수한 수질은 건강한 식생활의 절대적인 기반입니다.
파인 다이닝에서는 모든 식재료의 품질이 중요하며, 물도 예외는 아닙니다. 물은 요리에서 필수적인 역할을 하며 종종 핵심 재료입니다. 물은 음식을 데치고, 찌고, 데치는 데에도 사용됩니다. 식탁에 오르는 오염 물질과 살충제의 양을 줄이기 위해 유기농 식품에 투자하는 경우, 수질이 낮은 수돗물로 조리하는 것은 의미가 없습니다. 이렇게 하면 비싼 값을 지불한 식품의 품질이 떨어질 수 있습니다.
고품질의 물은 색과 맛, 전반적인 요리 경험을 향상시킬 수 있으므로 여기에서도 품질을 고려하는 것이 좋습니다. 고품질의 산수는 유기농 식품과 동일하지만, 비싼 생수를 요리에 사용하는 셰프는 거의 없습니다. 그래서 레오간트는 수돗물을 신선한 산의 물과 같은 품질에 도달하도록 처리합니다. 그 차이를 느낄 수 있습니다.
"미식 요리에서 물의 질은 좋은 요리를 특별한 요리로 만드는 차이를 만들 수 있습니다."
최고의 식탁을 위한 물.
선도적인 레스토랑과 트렌디한 장소들은 지속 가능성과 품질을 보증하는 레오간트 물을 고객에게 제공합니다. 식사나 이벤트에서 스틸 워터든 스파클링 워터든, 주방에서든 좋은 물은 소중한 동반자입니다.
자주 묻는 질문
레오건트는 물을 처리하기 위해 어떤 여과 기술을 사용하나요?
레오간트는 수돗물을 신선한 샘물 수준으로 정제합니다. 이를 위해 고성능 활성탄 필터와 정밀한 바이탈라이제이션 기술을 결합합니다. 이는 물의 풍미를 개선할 뿐만 아니라 물의 표면 장력과 물성을 물리적으로 변화시켜 눈에 띄게 부드럽고 신선한 맛을 선사합니다. 미슐랭 스타를 받은 유명 레스토랑이 당사의 프리미엄 정수 처리를 사용하는 이유가 바로 여기에 있습니다. 당사의 필터는 의약품, 미세 플라스틱, 납, 중금속, 염소 등 산업 및 농업에서 발생하는 잔류물과 오염 물질을 안전하게 제거합니다. 독립적인 테스트를 거쳐 박테리아와 바이러스를 방지합니다.
시스템은 특정 요구 사항에 맞게 얼마나 유연하고 맞춤 설정이 가능한가요?
계획 시 고객의 요구 사항에 중점을 둡니다. 공간 절약형 언더카운터 모델과 함께 작업하며, 요청 시 기존 디스펜싱 시스템에 통합할 수도 있습니다.
어떤 종류의 애프터서비스와 유지보수를 제공하나요?
독일 전역에서 설치와 유지보수를 전문적으로 수행하는 공인 기술자 네트워크와 협력하고 있습니다. 요청에 따라 고객의 감독 디스펜싱 기술자와 함께 작업할 수도 있습니다. 해외에서는 현지 파트너와 협력합니다.
시스템의 효율성과 운영 비용은 어떻게 되나요?
코카콜라사의 정수기는 전기 없이도 작동하며, 탄산기는 강력하고 내구성이 뛰어난 고품질 제품입니다. 유지보수는 해당 디스펜싱 시스템 규정에 따라 6개월에 한 번씩만 수행하면 됩니다. 시스템 규모에 따라 카트리지 교체는 유지보수 1회당 약 200유로, 서비스 비용은 약 400유로로 계산할 수 있습니다. 즉, 연간 최대 40,000리터의 물을 약 1,200유로에 판매할 수 있습니다. 테이블이 50개이고 하루에 50병만 판매하는 레스토랑의 경우 수익률이 12%에서 2%로 개선됩니다.
레오건트가 다른 제공업체와 차별화되는 점은 무엇인가요?
레오건트는 독립적인 콘셉트의 사무실입니다. 표준 구성 요소에 의존하지 않고 맞춤형 솔루션을 개발합니다. 자연에 가까운 2단계 수처리로 수질을 최우선으로 생각합니다. 마진을 개선하거나 병 낭비를 줄이고 싶다면 표준 솔루션이 더 저렴한 선택입니다. 그러나 손님에게 첫 모금부터 깊은 인상을 남기고 어떤 생수와도 경쟁할 수 있는 물을 제공하고자 한다면 레오간트가 적합합니다. 프로젝트별 요구 사항에 맞는 최고의 제조업체와 구성 요소를 자유롭게 선택할 수 있으므로 개별 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 컨셉부터 자체 개발까지 완벽한 서비스를 제공합니다. 우리가 제공하는 디스펜싱 컨셉의 비교 계획을 위해 일반적으로 건축가와 협력하여 디스펜싱 기술자를 의뢰합니다. 수처리 및 디스펜싱 시스템 계획의 주제는 매우 복잡하며, 공급업체가 매우 다양하기 때문에 더욱 어렵습니다. 이 산업에 대한 객관적인 평가를 위해서는 수년간의 집중적인 연구와 전문 지식이 필요합니다. 이 분야의 최신 정보를 파악하는 데는 많은 시간이 소요되며 전문가가 필요합니다. 레오간의 역할이 바로 여기에 있습니다. 레오건트는 창의성, 디자인, 기술 전문성, 그리고 무엇보다도 구성 요소 평가에 대한 시장 지식과 경험을 결합합니다. 레오간트를 물 건축가라고 부를 수도 있습니다. 우리는 산업 표준을 뛰어넘는 품질과 미학이 특징인 특정 요구 사항에 맞는 고품질의 물 개념을 개발하는 데 열정을 쏟고 있습니다. 이러한 방식으로 물은 실질적인 품질 특징이 됩니다.
고객 여러분께 감사드립니다.